El proceso de
producción
La
producción es la función característica de la empresa, al transformar factores
en bienes para el consumidor, produciendo un proceso en el que aumenta el valor
de dichos bienes. Este proceso se desarrolla a través de la transformación de
los inputs (materias primas, mano de obra...) en outputs o productos
elaborados.
Los
factores de producción pueden ser:
a) Elementales (recursos necesarios)
b) Creativos (diseño e innovación)
c) Administrativos (planificación,
organización).
Los
procesos productivos pueden ser varios:
a) Según la variedad de productos: simple (producto único), múltiple (varios productos).
b)
Según el número de operaciones (secuencia de actividades) que se realicen para
la elaboración del producto/os: monoetapa (una fase), multietapa (varios
procesos complejos).
c)
Según la concentración de los elementos utilizados para la fabricación (integración
de los elementos de sistema): producción centralizada (en una sola planta
industrial), producción descentralizada (en varios lugares especializados a su
vez).
La
organización de la producción desarrolla procesos anexos (automatización, planificación
de necesidades de materiales (MRP), “justo a tiempo” (JIT).
Los
costes de producción pueden ser varios, en función de su naturaleza, el tiempo
empleado, etc.
En
cuanto a los objetivos de la producción, los dos básicos son la productividad (relación
entre la producción obtenida y la cantidad de factores empleados)
P
= Volumen de producción / Cantidad de factores usados
Y
la calidad, que añade un valor extra al producto. Para conseguir estos objetivos,
debemos realizar un diseño del sistema de producción (a largo plazo) y otras
operativas (a corto plazo), estudiando métodos y midiendo el trabajo.
FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN
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